Ярким представителем съедобных грибов является семейство пластинчастых грибов. Особенно ценятся на Руси грузди и рыжики. Говорят, что это самые вкусные соленые грибы, а к ним горячей картошечки да зелени, да лучка. А там и рюмочка пойдет, и разговор завяжется.