Мы часто задаем вопрос: что лучше, привычный нам бытовой дистиллятор или ректификатор?
Если вы планируете в будущем не покупать водку, а изготовлять самогон в домашних условиях, то несомненно вам понадобится универсальный самогонный аппарат. Вы можете приготовить напиток с различными вкусовыми качествами и букетами разной крепости.
Дистиллятор — принцип работы
Как известно, самогонный аппарат делится на дистилляторы и ректификаторы. Рассмотрим дистиллятор, то-есть непосредственно самогонный аппарат. По своей конструкции он довольно прост. Он состоит из перегонного куба – емкость (может иметь различную форму), в которую заливается бражка, холодильник, где непосредственно происходит процесс фрагментации пара на спирт и приемник – форма для сбора готового продукта. С помощью дистиллятора вы можете получить самогон путем очистки браги.
Ректификационная колонна и ее применение
Что касается ректификационной колонны, то данный вид очистки чаще всего используется для получения качественного спирта. Ректификационная колонна представляет собой настолько усовершенствованное устройство, которое разделяет жидкие вещества на много частей и на выходе мы получаем чистый этиловый спирт без запаха и неприятных вкусовых качеств, сивушных масел, ацетона, и других вредоносных частиц. Очищение с помощью колонны дает возможность вырабатывать настойки, а так же и другие напитки без возможности отравиться опасными химическими веществами. Необходимо заметить, что ректификационная колонна очень проста по устройству, но очень сложна по принципу действия. При долгой работе колонна способна выдать готового продукта около 60 л. или 10 л. чистого спирта в сутки. Впечатляет?
И помните, что с помощью дистиллятора мы получим ароматный напиток, с нотками исходного сырья. Ректификационная колонна дает возможность получить совсем нейтральный продукт, который в дальнейшем можно использовать при приготовлении различных настоек и наливок. Кстати, и даже если вы совсем не употребляете алкоголь, он может пригодиться вам в медицинских целях.
Итак, сделаем выводы. Что мы имеем от использования дистиллятора или ректификационной колонны? Первое — высокое качество напитков, второе — легкость эксплуатации и третье — неограниченный срок службы. Принимайте правильное решение о выборе опираясь на свой собственный вкус. Источник информации http://alcovarov.ru